Zajímavé
Máslo s koji
Nedělejme z toho vědu, je to prostě výborné máslo. Královská surovina, kterou jsme smíchali a nechali vyzrát s pohankovým koji. Takovou chuť u másla nečekáte, má jemné oříškové tóny a na jeho hluboké chuti se dá vypěstovat závislost.
Hodí se spíše na chleba, samotné nebo třeba do brambor. Na pečení a vaření je ho trochu škoda.