Exkluzivní znovu objevené fermentované dochucovadlo

Silná umami chuť, co zvýrazní a prohloubí vaše omáčky, maso i zeleninu

Jeden z nejvíc HOT produktů současné gastronomie

Garum hýbe světovou gastronomií. Od doby, co jí znovu objevili v Noma Projects a přišli na kontrolovanější a rychlejší proces výroby, se s jejím používáním roztrhl pytel.

Naše houbová garumka zrála zhruba 3 měsíce ve ferment boxu pod neustálým dohledem koji a Erika Cehlára. Základní suroviny jsou hnědé žampiony, komekoji, voda a sůl.

Dochutíte s ní všechno. Pečené maso, zeleninu, pastu, pomazánky, výrazné omáčky, polévky apod.

Houbový garum black

Doprava zdarma po celé Praze
Kup teď, doručíme zítra
Minimální trvanilvost